文化是歷代人類生活沉澱、去蕪存菁傳下來的價值觀和行為準則，不一定有文字記載，也是約定俗成的無形意識，既是實質、也是思想和信念，具民
族性和地域性的特質。
中華56個民族各有其獨特文化，維繫和 諧共處是五千年的精神價值，稱之為「中 華文化」。
生活的基本需求是「食」 ，民族遷移的 主要動力是尋找更好的生活環境，也就是 「食」...天災、戰亂都造成民族的遷徙， 當然也與民族性的開拓和堅毅精神有關。中華民族遍布世界每一角落，最普遍是以經營「餐飲」為生。
認識、全接觸體驗中華文化
當世界各地戰爭
紛亂大都與⺠族
有關，中華 56 個⺠族和諧共處， 凝聚力是流傳五千年的「中華文化」!
述說中華文化， 由「⻝」開始... ...
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