食說中華文化

帶大家走上舌尖上的文化之旅，一起探索中華飲食智慧。在「不時不食」單元，結合二十四節氣解讀時令飲食習俗，如清明青團、立秋貼膘，展現順應天時的養生哲學。在「人間有情地有靈」，透過飲食地圖揭開「一地一味」的奧秘，同步解析氣候、歷史如何塑造飲食性格。

「膳藥同源」專題聚焦食療文化，闡釋治未病的中醫理念，並邀請專家解密食材屬性配搭。欄目更放眼全球，透過「世界各地中華餐飲」，追蹤國際化現象：從洛杉磯版左宗棠雞的文化融合，到巴黎米芝蓮中餐廳用松露搭配小籠包的創意，探討中華飲食在不同國家如何在地化演變。

附設「飲飲食食 」趣味環節，如解析筷子形制演變、古代外賣餐盒設計，並設計「時令食譜」，引導學生從烹飪實踐感受文化傳承。透過美食的多元視角，串連起傳統與現代、本土與世界的對話。