一、主辦單位

科創公民教育中心
新界校長會

二、合作機構

家庭與學校合作事宜委員會
香港教育城

三、合作單位

香港中文大學新聞與傳播學院
香港中文大學中醫學院
香港中文大學深圳研究院
香港中文大學香港亞太研究所
香港中文大學粵港澳大灣區發展辦公室
香港中文大學校友校長會
香港校董學會
香港教師會
創意教師協會
香港普通話研習社
香港道教聯合會圓玄學院第三中學

四、評判團（筆劃序）

方奕展先生
李遠康先生
李靜雯校長
林建華博士
冼錦維校長
陳錦良博士
梁麗嬋博士
葉漢鵬院長
楊位醒先生
蔡添源醫生
謝寶達先生

五、目的

1. 以食為切入點，弘揚中華文化。
2. 藥食同源，參賽菜式需以中藥食材為佐料，讓學生體驗中華飲食養生文化。
3. 配合香港教育政策，潛移默化做好愛國教育工作。
4. 比賽以學生與家人組隊，促進家庭和諧，具有文化傳承意義。
5. 由學生拍攝短片，細說「一味餸」的故事，融入數字創意與線上互動。
6. ⁠以活動聯繫大灣區學校參與，促進區內深度交流。

六、形式

1. 分小學組和中學組，由學校組織學生與家長組隊參加，包括與大灣區姊妹學校組成團隊，每間學校派出隊伍數目不限。
2. 每隊由學生與家人合作煮一味餸，當中需以中藥食材作烹調配料。
3. 由學生把烹調過程及餸菜的故事拍攝下來，剪輯成不超過3分鐘的短片，提交主辦單位在網絡平台播放。
4. 初賽短片供線上觀賞，由學校及觀眾評分，中、小學組最高得分前10名，即合共20隊進入2025年7月5日現場實地烹飪的決賽，決賽場地容後公布。
5. 所有參加者均獲發參賽證書，得獎者將獲頒發獎狀及獎品。

七、專題講座

特設專題講座，由香港中文大學中醫學院院長林志秀教授、香港中文大學新聞與傳播學院院長朱順慈院長、香港中文大學前教務處處長何文匯教授主講，剖釋中華飲食文化藥食同源的理念，以及在數碼時代中華文化如何對教育發揮影響力。活動定於2025年4月11日（星期五）下午2時30分至4時30分在香港中文大學舉行(香港中文大 學崇基學院王福元樓 LT4 室舉行)，歡迎參加比賽的學校師生及家長出席。

八、活動日期

1. 開始接受報名：2025年3月20日（星期四） ✅
2. 截止報名日期：2025年4月5日（星期六） ✅
3. 專題講座：2025年4月11日（星期五）下午2:30 – 4:30  ✅
4. 截止提交作品日期：2025年5月31日（星期六） ✅
5. 截止網上投票：2025年6月14日（星期六） ✅
6. 初賽評選公布：2025年6 月21日（星期六） ✅
7. 決賽暨頒獎典禮：2025年7月5日（星期六）✅

九、續後活動

中國第十五屆全國運動會將於2025 年 11 月9至21日由粵港澳聯合舉辦，為配合是次盛事，本會續後於 11 月 22 至23 日（週六、日）主辦「世界名城中華名廚匯香江：教識徒弟好師傅」及「中華 56 民族特色飲食嘉年華」，以中華廚藝學院為基地，迎來海外華人及廚藝達人匯聚香港，以「食」說中華文化，齊齊講好中國故事。

十、結語

中華文化源遠流長，我們以「食」說中華文化，藉著是次活動，冀能引起社會大眾關注，學生透過參與比賽，既能學習中華料理知識，了解藥食同源的意涵，從灶火溫情中感悟中華文化底蘊，傳承中華文化精神！

報名：https://ccwwa.net/一味餸見真情/報名表格/

查詢：info@ccwwa.net

WhatsApp：6514 8794